Wolvega – Tijdens de Dag van de Slager XXL, die plaatsvindt van donderdag tot en met zaterdag, opent Keurslagerij Hoeksma uit Wolvega haar ‘atelier’.
Het thema van de dagen is ‘de kunst van de slager’. Daarnaast zijn er per dag verschillende activiteiten. Morgen is een proeverij van de maaltijden, bereid door de eigen kok. Vrijdag is de mogelijkheid om een kijkje te nemen in de worstenmakerij. Van 11.00 uur tot 12.00 uur wordt verse worst gemaakt, van 14.00 uur tot 15.00 maakt Hoeksma droge worst. Op zaterdag geeft de Keurslager een barbecue-demonstratie op de BonFyre. Dit gebeurt van 10.00 uur tot 15.00 uur. Houdt voor meer info de Facebook-pagina van de slagerij in de gaten.
